
疫情來臨,人們減少外出購物,勢必會對零售業(yè)產(chǎn)生一些影響。但凡事有利有弊,危險來臨之日,也是變革孕育之時。如何讓人們放心安全消費,降低購物時感染病毒的幾率,并確保日常消費品尤其是生鮮供應(yīng),是零售業(yè)面臨的新考驗,也是新機會。
減少病毒傳播,最直接的手段是避免人與人的接觸。以目前的消費習(xí)慣來講,線上消費難免要和快遞員接觸;實體店消費則免不了和店員或其他顧客接觸。如何最大限度避免這些接觸,是疫情之下零售業(yè)要解決的難題。
其實,零售業(yè)在很多方面已經(jīng)有所嘗試。如到家業(yè)務(wù)、社區(qū)便利店、生鮮業(yè)務(wù)、無接觸配送、無接觸購物等,在這次疫情中作用凸顯。更為重要的是,消費習(xí)慣的培養(yǎng)是需要時間的,很多新的安全的消費方式在疫情期間培養(yǎng)了大量穩(wěn)定的新用戶。這些用戶消費習(xí)慣一旦形成,即使疫情過后也仍將保持活躍,這就為今后的發(fā)展創(chuàng)造了更多機會。
01|到家業(yè)務(wù)還有很大增長空間
受疫情影響,更多人選擇宅在家里不出門,日常采購全部網(wǎng)上進行,這就為到家業(yè)務(wù)創(chuàng)造了極大的增長空間。數(shù)據(jù)顯示,蘇寧易購主站流量在春節(jié)期間同比增長超過50%,線上蘇寧超市業(yè)務(wù)呈現(xiàn)翻倍增長。春節(jié)期間,蘇寧到家業(yè)務(wù)發(fā)展迅猛,相關(guān)業(yè)務(wù)規(guī)模同比增長近4倍。
到家業(yè)務(wù)在降低病毒傳播幾率方面存在優(yōu)勢,但又對配送服務(wù)提出挑戰(zhàn)。春節(jié)期間很多第三方快遞公司要么放假歇業(yè),要么漲價延長送貨時間,運輸效率難以保障。此時自營物流的價值凸顯出來。京東和蘇寧在這方面優(yōu)勢明顯,兩者均在疫情期間保持自營物流送貨,物流不漲價,無特殊情況商品最遲次日即可送達。
還有比自營物流更快的。在一二線城市,圍繞家樂福和蘇寧小店,蘇寧的“1小時場景生活圈”服務(wù)可以在門店三公里范圍內(nèi)一小時到貨,大大減少了消費者的收貨等待時間。
蘇寧小店是蘇寧專門針對社區(qū)下沉市場推出的互聯(lián)網(wǎng)門店,和其它便利店不同,用戶可以就近到店消費,也可以選擇通過蘇寧小店APP下單送貨到家,享受1小時內(nèi)送達服務(wù)。
隨著2019年蘇寧收購家樂福,家樂福也加入到了蘇寧“1小時場景生活圈”陣營,在彌補蘇寧快消短板的同時,使得蘇寧到家業(yè)務(wù)能力大幅提升。數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間,家樂福的到家訂單增長300%,蔬菜訂單量同比增長600%。
一場疫情,讓我們看到了到家業(yè)務(wù)巨大的增長空間,尤其是日常消費品的快速送達能力,必將是未來行業(yè)發(fā)展的重點。一場疫情,同時也是一場大演練,把“到家服務(wù)”這項能力練好了,疫情過后仍將大有作為。
02|生鮮品類重要性凸顯,成電商巨頭必爭之地
疫情來臨,其他購物需求都可以放緩,唯獨吃飯不能緩,生鮮成為重要的生活物資。
以往去大型超市采購,通常是圍一圈人一起挑,摸一摸這顆,選一選那顆,存在較高的病毒傳播隱患;生鮮集散地大型菜市場,疫情期間為避免病毒傳播,很多已歇業(yè)。
想要吃到新鮮的蔬菜,又盡量避免病毒傳播,零售商們下足了功夫,最終兩套方案脫穎而出。
一是生鮮進社區(qū)。大型超市和菜市場去不成了,那就把生鮮運進來,此時社區(qū)便利店的作用彰顯。居民不用出小區(qū),就近便利店采購,不用出入人群,幾分鐘或更快即可完成交易。
二是線上線下融合,疫情期間線上買菜成了很多人的選擇,只需在家動一動手指,就可以直接手機上采購蔬菜。
現(xiàn)實中有很多成功的案例。數(shù)據(jù)顯示,依托蘇寧小店的蘇寧菜場,春節(jié)訂單量達到了平常單量的三到五倍,銷售規(guī)模較去年同比增長超過50%。蘇寧菜場采用“線上下單,線下取貨”的形式,用戶每天晚上9點前通過蘇寧小店APP下單,第二天早晨7點即可到社區(qū)小店就近提貨,貨都是裝好的,到店即可取走,避免任何接觸和逗留。

在生鮮電商領(lǐng)域,已經(jīng)有很多選手在競爭廝殺。2019年吉及鮮、妙生活、呆蘿卜等中小生鮮平臺因資金和盲目擴張問題頻頻暴雷;另一方面阿里、蘇寧、騰訊等巨頭蓄勢待發(fā)。生鮮這一高頻消費、又對于生活不可或缺的零售領(lǐng)域?qū)⒊蔀殡娚叹揞^們的必爭之地。
03|不接觸配送、不接觸購物廣泛應(yīng)用
這次疫情在零售界誕生了一個新詞“不接觸配送”。指快遞員在為消費者送貨時,雙方約定把貨物放到一個指定點,減少互相接觸的機會,從而降低病毒傳播幾率。這是一個很傻瓜又有效的辦法,被美團、蘇寧各大消費平臺紛紛采用,消費者也十分樂意接受。
事實上從產(chǎn)業(yè)角度講,不接觸配送早有先例,最典型的就是“智能快遞柜”,這本是提升送貨效率的手段,又同時具備避免人傳人的屬性,是當(dāng)下安全收取快遞的重要解決方案。
在更前沿,智能機器人配送在本次疫情期間被武漢、廣東、上海等多地醫(yī)院采用。這些不同型號的機器人可以自動認(rèn)路、自動避障、不怕病毒,不怕勞累,非常適合在醫(yī)院隔離病房使用。
在民用快遞領(lǐng)域,無人送貨車、無人機送貨等技術(shù)不斷成熟,如蘇寧無人送貨車“臥龍一號”已經(jīng)開始投入使用。這些新技術(shù)在全面用于日??爝f配送方面還有一些門檻,但一項新技術(shù)從問世到普及,總是需要反復(fù)的測試和升級,疫情環(huán)境讓這些新技術(shù)有了更多被使用和升級的機會。
“不接觸配送”之外,人們更多的購物行為是在實體店直接發(fā)生的,如何在實體店消費環(huán)節(jié)中盡量避免人人接觸,是擺在零售業(yè)面前的另一道難題。
無人店的問世,杜絕了這一可能。拿蘇寧無人店SUNING
BIU來講,蘇寧在無人店領(lǐng)域沒有激進的大肆擴張,反而在不斷打磨改進,已經(jīng)升級到第四代。蘇寧的第四代無人店,消費者可以掃碼或刷臉進入,采用“視覺識別+重力感應(yīng)”,想買什么“即拿即走”,同步支持單人單賬戶、多人單賬戶等支付方式,并可實現(xiàn)24小時購物,最快1秒完成購物,大大減少了病毒傳播機會。這種模式如果等在疫情中獲得消費者認(rèn)同,有機會迎來一次快速發(fā)展。

結(jié)語
疫情確實會對人們生活、社會經(jīng)濟產(chǎn)生負(fù)面影響,不過既然它來了,就必須勇于面對。
機會總是在危機中誕生,淘寶等一大批互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品就是在2003年的SARS期間快速成長起來的。2020年的今年,我們更有理由、有自信繼續(xù)在逆境中開拓進取。
現(xiàn)實中已經(jīng)有很多行業(yè)在應(yīng)對變化了?;ヂ?lián)網(wǎng)醫(yī)療、互聯(lián)網(wǎng)教育等有了一次走近大眾用戶的機會。釘釘、蘇寧豆芽等一系列在線辦公軟件向公眾免費開放。一場疫情,讓這些產(chǎn)品被更多大眾所知。
必須指出,在疫情延續(xù)的當(dāng)下,很多產(chǎn)品憑借這一特殊機緣走近大眾用戶,但一切只是開始。疫情遲早會過去,能不能真正提升社會效率,解決用戶痛點,讓用戶愿意繼續(xù)用下去,才是一個產(chǎn)品、一個企業(yè)生存發(fā)展的根本。