隨著進入旺季，假日銷售爆單的機會就要來臨，由于供應鏈的危機，今年感恩節(jié)遇上了瓶頸。

每逢感恩節(jié)，美國人必有肥嫩的雞可吃?；痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。

但根據(jù)美國農業(yè)部的報告，新鮮整只火雞和冷凍整只火雞的平均價格分別為每磅1.44 美元和每磅 1.35 美元，均較之前略有下降，但仍處于歷史高位。

美國農業(yè)部表示，根據(jù)聯(lián)邦檢查屠宰的活火雞數(shù)量比 2020 年下降了 6%，至年初至今的 440 萬只，這導致了全國商店的供應問題。

根據(jù) IRI 數(shù)據(jù)，火雞 10 月底缺貨率為 61.1%，比去年同期增加了 30%，火雞供應商 Butterball 表示，“勞動力和供應挑戰(zhàn)”是短缺背后的原因.

供應鏈瓶頸主要是由供應鏈上的勞動力短缺和美國擺脫大流行最嚴重的時期后需求飆升造成的，導致通貨膨脹率接近創(chuàng)紀錄水平。

美國勞工統(tǒng)計局上周公布的數(shù)據(jù)顯示，2021 年 10 月肉類、家禽、魚類和雞蛋價格較 2020 年 10 月上漲 11.9%，為 1990 年以來的最高漲幅。整只火雞的價格未列入勞工統(tǒng)計局報告，但火雞20 % 的價格上漲與生烤牛肉 24.9% 的價格上漲相似。

要注意什么

美國農場局(American Farm Bureau)將公布其年度感恩節(jié)晚餐成本調查報告，該調查基于火雞和南瓜餡餅混合等經(jīng)典食材的價格，對感恩節(jié)想要進行購買相關產(chǎn)品的消費者來說，晚餐成本可能創(chuàng)歷史新高。圣地亞哥大學商學院教授丹尼爾·羅卡托表示:“毫無疑問，由于通脹達到30年來的最高水平，今年感恩節(jié)晚餐的消費將是消費者所見過的最高水平?！?/span>

 （原創(chuàng)：跨境知道）

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