疫情爆發(fā)以來，海外消費(fèi)者對(duì)廚房、家居類產(chǎn)品的需求量急劇增加，從國(guó)內(nèi)知名品牌到創(chuàng)業(yè)型賣家，都看好這一品類巨大的市場(chǎng)潛力，紛紛上線出海。

亞馬遜的廚房類目，也就是Kitchen & Dining類目，以前這個(gè)類目是放在Home & Kitchen類目之下的。

但是隨著這個(gè)廚衛(wèi)類目的不斷擴(kuò)張，亞馬遜把這個(gè)類目單獨(dú)了劃了出來。

廚房用具的市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力非常可觀，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查顯示：

全美廚具市場(chǎng)于2023年將到達(dá)2,500億美金；

歐洲市場(chǎng)將在2022年成長(zhǎng)至2,320億美金；

日本市場(chǎng)則預(yù)計(jì)在2020年成長(zhǎng)至310億美金 。

歐美居家令促使冷門廚具利潤(rùn)翻倍

無(wú)獨(dú)有偶，歐美頒布居家令，宅在家里的歐美民眾熱愛搗鼓甜點(diǎn)烘焙，某客戶一款平常到無(wú)法再平常的，淘寶幾塊錢的打蛋器,在4月份直接賣斷貨。

產(chǎn)品售價(jià)提高到13.50美元，依舊售罄，排名直接進(jìn)入小類目200名之內(nèi),平均幾塊錢人民幣的采購(gòu)成本，13.50美元的售價(jià)，賣家利潤(rùn)率實(shí)現(xiàn)翻番!又是一夜暴富的節(jié)奏。

亞馬遜消費(fèi)者2020年的消費(fèi)趨勢(shì)

消費(fèi)人群

以家庭主婦、工薪階層、白領(lǐng)為主，他們消費(fèi)力中上，對(duì)生活品質(zhì)有一定追求，所以在乎產(chǎn)品的性價(jià)比，同時(shí)也追求品質(zhì)和個(gè)性化。

消費(fèi)頻次

歐美消費(fèi)者購(gòu)買家居、廚房用品的頻次都比較高，經(jīng)常會(huì)每季度更換，尤其是床品、窗簾、家居裝飾等。

這些在中國(guó)消費(fèi)者看來的“耐用品”，在歐美則是一種“消費(fèi)品”，更高的消費(fèi)頻次也給中國(guó)賣家?guī)砹烁蟮氖袌?chǎng)空間。

家用電器的消費(fèi)頻次會(huì)相對(duì)低一些，此外，由于帶電產(chǎn)品相較不帶電產(chǎn)品客單價(jià)更高、使用壽命更長(zhǎng)，所以消費(fèi)者對(duì)考慮置換新產(chǎn)品的時(shí)間也更會(huì)長(zhǎng)。

消費(fèi)者訴求

在居家和廚房用品上，總體來說消費(fèi)者普遍注重性價(jià)比、產(chǎn)品選擇多、質(zhì)量穩(wěn)定有保障、收貨便捷快等，但各個(gè)站點(diǎn)消費(fèi)者的訴求也略有差別：

美國(guó)站

美國(guó)消費(fèi)者認(rèn)為家居和廚房用品不僅是生活必需品，更是一種生活態(tài)度，是表達(dá)自我的方式。

但具體到對(duì)：品牌、設(shè)計(jì)、材質(zhì)的偏好上，由于家居子品類、細(xì)分類目繁多，所以不能一概而論

健康相關(guān)的產(chǎn)品：消費(fèi)者對(duì)材質(zhì)、品牌的要求越高，如枕頭、床墊等。

品味相關(guān)能表達(dá)個(gè)性態(tài)度的產(chǎn)品：消費(fèi)者對(duì)設(shè)計(jì)、材質(zhì)的要求越高，如蠟燭、儲(chǔ)物柜、窗簾等。

更換頻次較高的產(chǎn)品：消費(fèi)者更在乎性價(jià)比，即在價(jià)格便宜的基礎(chǔ)上買到品質(zhì)好的產(chǎn)品，如顏料、畫筆、工具等。

歐洲站

相比美國(guó)人，歐洲人對(duì)于產(chǎn)品的舒適度要求更高，同時(shí)更注重產(chǎn)品細(xì)節(jié)，如在床品、窗簾的材質(zhì)上，歐洲人普遍更青睞純棉類產(chǎn)品。

日本站

日本消費(fèi)者則更傾向于清新、簡(jiǎn)約風(fēng)格的產(chǎn)品，品牌忠誠(chéng)度、在線復(fù)購(gòu)率都很高。

由于購(gòu)買決策都經(jīng)過深思熟慮，所以退貨率也比較低，此外，日本消費(fèi)者還普遍有以下訴求：

1. 因?yàn)榉块g相對(duì)小、天花板低，所以非?？粗禺a(chǎn)品是否方便收納。

2. 注重細(xì)節(jié)，包括包裝、標(biāo)簽、購(gòu)物憑證。

3. 環(huán)保、高效率，即商品頁(yè)面簡(jiǎn)單易懂，下單便捷，配送快。

2020年的流行趨勢(shì)

廚房是熱門消費(fèi)場(chǎng)景：

受疫情影響，歐美大部分家庭處于居家狀態(tài)，在家下廚成為日常必不可少的一部分，食物儲(chǔ)物和不銹鋼廚具、餐具也成為日常居家的必備用品。

在家烹飪激發(fā)了外國(guó)人鉆研美食的興趣，54%的美國(guó)人表示即使疫情過后，仍會(huì)繼續(xù)在家下廚做飯，46%的美國(guó)人則表示未來會(huì)更多在家烘焙。

相信今年對(duì)廚房類產(chǎn)品的需求會(huì)持續(xù)強(qiáng)勁。除了廚房家電外，廚房收納、烘培烹飪器皿器具都會(huì)是大熱品類。

據(jù)調(diào)研顯示，39.9％美國(guó)消費(fèi)者表示，如果計(jì)劃在未來12個(gè)月內(nèi)在線購(gòu)買小型廚房電器，最有可能購(gòu)買的產(chǎn)品是空氣炸鍋，其次是面包機(jī)、烤爐、攪拌機(jī)、慢燉鍋等。

家居收納用品持續(xù)受關(guān)注：

受疫情影響，原本就愛收納的日本民眾，對(duì)能讓居家生活更舒適、居家辦公更高效的家居用品有更多需求。

長(zhǎng)期來看，食品收納、廚房收納、衣物收納、大件收納等的需求也會(huì)持續(xù)強(qiáng)勁。

參考建議

家居用品：

在既有產(chǎn)品上增加小功能：賣家可以針對(duì)消費(fèi)者日常生活中的小煩惱，對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)，這樣最普通的家居小物也能讓消費(fèi)者眼前一亮。

在材料的選擇上，若能使用可回收材料，會(huì)更受消費(fèi)者青睞。

個(gè)性化方向：由于家居產(chǎn)品大多數(shù)具有多種屬性，如材質(zhì)、花色（顏色和圖案）、樣式、尺寸，所以建議賣家更多考慮個(gè)性化。

并在控制成本基礎(chǔ)上給出具有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格，就有可能在自己所在的子品類占有一席之地。

定制化方向：歐洲五國(guó)消費(fèi)者對(duì)于相同產(chǎn)品的喜好也略有不同，如床墊，德國(guó)人喜歡偏硬質(zhì)地，法國(guó)人則喜歡較為松軟的床墊。

所以建議賣家可以針對(duì)不同區(qū)域顧客的偏好做定制化的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

建議賣家們?cè)讵?dú)創(chuàng)性和品質(zhì)上下功夫，這樣即使很多美國(guó)本土品牌占據(jù)上游優(yōu)勢(shì)，也能獲得更大的生存空間和靈活度。

尋找細(xì)分品類，多留意近年來增長(zhǎng)迅猛的小品類，可以從市場(chǎng)容量、增長(zhǎng)速度、產(chǎn)品難度系數(shù)等維度考慮是否進(jìn)入。

如近期，居家藝術(shù)手工品類（Home – Arts、Crafts & Sewing）下的織物（Fabric）、花布等品類就表現(xiàn)不俗。

根據(jù)形勢(shì)變化即時(shí)調(diào)整站內(nèi)外推廣，例如，由于近期人們宅家更多，會(huì)花更多時(shí)間在娛樂休閑上，所以視頻媒體類網(wǎng)站/App流量都急劇增長(zhǎng)。

如YouTube、Tiktok、Instagram、Facebook，賣家可根據(jù)實(shí)際產(chǎn)品情況，考慮是否把自己的選品和這些流量趨勢(shì)綁定在一起，促進(jìn)銷售。

家居生活用品也適合在節(jié)假日作為禮品贈(zèng)送給親朋好友，在產(chǎn)品描述、包裝上也可以考慮加入相關(guān)內(nèi)容。

智能家居也是未來一大趨勢(shì)，有興趣的賣家可以考慮對(duì)接智能家居亞馬遜Alexa。

廚房用品：

我國(guó)一直是廚房用品生產(chǎn)大國(guó)，產(chǎn)品物美價(jià)廉，中國(guó)賣家可以充分利用產(chǎn)業(yè)帶優(yōu)勢(shì)。

條件允許的話，要持續(xù)關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，注重性價(jià)比，以此為突破口贏得歐美消費(fèi)者信賴，擴(kuò)大品牌影響力。

關(guān)注家居廚房小家電，家電主要分為大家電（如冰箱、冰柜、洗碗機(jī)）和小家電（如吸塵器、面包機(jī)、咖啡機(jī)），廚房、清潔及其它生活電器（特別是小家電）的規(guī)模超過市場(chǎng)份額的50%。

小家電是其中增長(zhǎng)最快的品類，預(yù)計(jì)2019-2023年平均增長(zhǎng)率為10.9%，2023年預(yù)估市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)2070億美金。

除家用場(chǎng)景，外出就餐、商用聚餐或餐廳采購(gòu)也是值得賣家關(guān)注的企業(yè)買家購(gòu)買場(chǎng)景。

主要的企業(yè)客戶類型除了來自餐飲業(yè)，還有政府、醫(yī)院、學(xué)校、企業(yè)的食堂，以及咖啡館、街頭食物車等。

給各位賣家的小提示

現(xiàn)情況下亞馬遜FBA空運(yùn)費(fèi)用大幅增加，海運(yùn)清關(guān)時(shí)間大幅延長(zhǎng)，導(dǎo)致很多大賣家出現(xiàn)斷貨，排名嚴(yán)重下降。

直觀來講，這是一次大洗牌，對(duì)新賣家來說，這無(wú)疑是入駐平臺(tái)的絕佳時(shí)機(jī)，疫情是危機(jī)也是商機(jī)。

及時(shí)入駐搶占市場(chǎng)份額

一面是“宅經(jīng)濟(jì)”已成趨勢(shì)，一面是線上采購(gòu)需求卻不斷增長(zhǎng)的機(jī)遇，在經(jīng)歷大洗牌的跨境現(xiàn)狀，時(shí)間就是金錢，及早入駐很有必要。

精準(zhǔn)選品，提早做運(yùn)營(yíng)選品規(guī)劃

從前總說“七分選品三分運(yùn)營(yíng)”，疫情期間現(xiàn)在已然是“九分選品一分運(yùn)營(yíng)”，綜合做好市場(chǎng)調(diào)研、侵權(quán)要素、產(chǎn)品綜合成本多角度做選品規(guī)劃為首選。

制定多渠道營(yíng)銷方案，不盲目跟隨市場(chǎng)

根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)建立多渠道營(yíng)銷方案，合理規(guī)劃，以不變應(yīng)萬(wàn)變，提升企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

心態(tài)一定要好，前期也要有耐心，不急于求成，不求助黑科技，生意才能長(zhǎng)久。

來源：一九八一科技